【キャンプ飯】子持ちししゃもアヒージョ【簡単レシピ】

こんにちは。兼業主夫のケンです。

今回は『子持ちししゃもアヒージョ』の作り方を紹介します。

🔸卵のプチプチが最高❗️
🔹アヒージョのレパートリーが増える
🔸干物なのでキャンプ場に持っていきやすい

意外な組み合わせかもしれませんがとっても美味しいです😊

YouTubeにも作り方の動画をアップしていますので、よろしければそちらもご確認ください。

材料

  • ししゃも 4尾
  • オリーブオイル 150ml
  • にんにく 2片
  • 唐辛子 1本
  • しめじ 1/3パック
  • ミニトマト 4個
  • 塩 適量

手順

  1. ししゃものお腹に爪楊枝で穴を開ける。
    ※加熱中に卵が爆発しないように
  2. しめじの石突きを切り落とし、手で小房に分ける。
  3. 唐辛子のヘタを切り落とし、種を出す。
  4. ニンニクの根を切り落とし、皮をむく。半分に切り芽を取り出し、包丁の腹で押しつぶす。
  5. スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火に掛ける。
  6. にんにくの香りが立ってきたら塩としめじを加え、1分ほど加熱する。
  7. ししゃもを加え1分程加熱する。
  8. ミニトマトを加えて3分程加熱し、全体に火が通れば完成。

最後に

本当に簡単で美味しいので、キャンプ場に限らずご家庭でもお試しください👍

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