【キャンプ飯】子持ちししゃもアヒージョ【簡単レシピ】

2019年11月9日

こんにちは。兼業主夫のケンです。

今回は『子持ちししゃもアヒージョ』の作り方を紹介します。

🔸卵のプチプチが最高❗️
🔹アヒージョのレパートリーが増える
🔸干物なのでキャンプ場に持っていきやすい

意外な組み合わせかもしれませんがとっても美味しいです😊

YouTubeにも作り方の動画をアップしていますので、よろしければそちらもご確認ください。

材料

• ししゃも　4尾
• オリーブオイル　150ml
• にんにく　2片
• 唐辛子　1本
• しめじ　1/3パック
• ミニトマト　4個
• 塩　適量

手順

1. ししゃものお腹に爪楊枝で穴を開ける。
   ※加熱中に卵が爆発しないように
2. しめじの石突きを切り落とし、手で小房に分ける。
3. 唐辛子のヘタを切り落とし、種を出す。
4. ニンニクの根を切り落とし、皮をむく。半分に切り芽を取り出し、包丁の腹で押しつぶす。
5. スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火に掛ける。
6. にんにくの香りが立ってきたら塩としめじを加え、1分ほど加熱する。
7. ししゃもを加え1分程加熱する。
8. ミニトマトを加えて3分程加熱し、全体に火が通れば完成。

最後に

本当に簡単で美味しいので、キャンプ場に限らずご家庭でもお試しください👍

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