【キャンプ飯】秋の味覚!鮭のホイル焼き【簡単レシピ】

こんにちは。兼業主夫のケンです。
秋の定番メニュー『鮭のホイル焼き』の紹介です。
鮭に加えキノコもたっぷり入っており秋を感じることができます。

YouTubeにも作り方の動画をアップしていますので、よろしければそちらもご確認ください。

材料

  • 鮭の切り身 3枚
  • 玉ねぎ 1個
  • キノコ(えのき、しめじ、舞茸など)
  • バター 8g×3
  • 塩 適量

手順

  1. キノコを食べやすい大きさに裂く。
  2. 玉ねぎの皮をむき、薄切りにする。
  3. 鮭に塩を振り下味をつける。
  4. アルミホイルにバターを塗り、玉ねぎ、鮭、キノコ、バターの順に乗せて軽く塩を振る。
  5. アルミホイルで具材を包み、温めたフライパンに入れて蓋をし、中火で4分、弱火で8分加熱する。
  6. 取り出してアルミホイルを開けたら完成。

アルミホイルを開ける際は蒸気で火傷しないように気を付けて下さい。
またお好みで醤油、レモン、ポン酢を掛けて召し上がり下さい。

最後に

本当に簡単で美味しいので、キャンプ場に限らずご家庭でもお試しください👍

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