【キャンプ飯】超時短!!茹でないナポリタンの簡単レシピ

こんにちは。兼業主夫のケンです。

荷物の搬入やテントの設営などやることの多いキャンプで、料理は少し楽したい方が多くいらっしゃるかと思います。
そんな方にオススメなのが今回紹介する『茹でないナポリタン』です。
あらかじめ水戻しパスタを準備する必要はありますが、茹でなくて済むのでパパっと作れます。

YouTubeにも作り方の動画をアップしていますので、よろしければそちらもご確認ください。

材料

  • パスタ 100g
  • ベーコン 30g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • マッシュルーム 3個
  • ケチャップ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • バジル 少々

手順

[水戻しパスタの下準備]

  1. パスタを容器に入れ、十分に浸るよう水を加える。
  2. 2時間以上置いておく。

[ナポリタン]

  1. マッシュルームはキッチンペーパー等で汚れをふき取り、軸を取り除いて薄切りにする。
  2. 玉ねぎはヘタや茶色い部分を取り除いて薄切りにする。
  3. ピーマンはヘタやタネを取り除いて細切りにする。
  4. ベーコンは好みの大きさに切る。
  5. スキレットを火にかけ、温まったら油をひいてベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。全体に少し火が通ったらピーマンを加えて炒め、塩コショウで下味をつける。
  6. 水戻しパスタと戻し汁(または水)を加えて、パスタに火が通るまで炒める。
  7. ケチャップを加えて炒めて、塩コショウで味を整える。
  8. 仕上げにバジルを掛ける。

最後に

ぜひキャンプやBBQだけでなく、ご家庭でも作ってみてください。

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