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【キャンプ飯】スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』【アウトドア】 | 兼業主夫のケンBlog

【キャンプ飯】スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』【アウトドア】

2019年3月18日

こんにちは。兼業主夫のケンです。

最近、キャンプやBBQにはまっており、アウトドアでも簡単に作れる料理に挑戦しています。
今回はスキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』を紹介したいと思います。

なお、YouTubeにも作り方の動画をアップしていますので、よろしければそちらもご確認ください。

材料(各2人分)

  • 冷凍エビ 100g
  • マッシュルーム 100g
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子 1本
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量

手順

  1. ニンニクは皮をむいて薄切りにする。
  2. 唐辛子はヘタを取り、種を取り出す。
  3. マッシュルームは水洗いせずキッチンペーパーなどで汚れを落とす。石づきを落とし、大きいものは半分に切る。
  4. エビは解凍後、水洗いし、余裕があれば熱湯にくぐらせ、背ワタを取る。キッチンペーパー等でしっかり水けをふき取る。
  5. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩を入れ、弱火にかける。ニンニクの香りが立ってきたらエビとマッシュルームを入れる。
  6. マッシュルームとエビに火が通ったら、塩で味を調える。

最後に

簡単で美味しく、そしてお酒にあう料理なのでぜひ作ってみてください。
また、残ったオイルを使ってペペロンチーノを作ることができます。そちらのレシピも投稿しますので、よろしければそちらもご確認ください。

ちなみに僕が使っているスキレットはニトリのものです。通称ニトスキですね。
安いですが本当に使いやすいものです。オススメできますので、よろしければ下記リンクよりご確認ください。

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最後まで読んで頂きありがとうございます。
YouTubeでもキャンプ飯のレシピ動画やキャンプ用品のレビュー動画を投稿しています。
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